| Titel : |
Het opvolgen en de preventie van de ondervoeding in Zuid-Kivu, Congo |
| Andere titel : |
Surveillance of malnutrition in Sud-Kivu (Congo): prevention by the incorporation of improved food components |
| Documenttype: |
onderzoek |
| Auteurs: |
Mubagwa, Kanigula, Onderzoeker ; Chirimwami, Raphaël, Co-promotor |
| Taal : |
(nla) |
| Trefwoorden: |
Gezondheid en welzijn:Voedsel
Kinderen in kwetsbare situaties:Algemeen
Kinderrechten (inter)nationaal:Landen en regio's:Afrika:Congo
|
| Samenvatting: |
Dit project betreft onderzoek naar ondervoeding in Zuid-Kivu, Congo. Ondervoeding blijft endemisch en vormt een belangrijk volksgezondheidsprobleem in de Kivu provincies van Congo. Deze toestand wordt in stand gehouden door het niet optimaal gebruikmaken van beschikbare voedselproducten, de verarming van de grond en de politieke instabiliteit van het land in de laatste jaren. Infecties zoals malaria en HIV dragen hiertoe ook bij. Om ondervoeding te bestrijden moet men enerzijds het gebruiken van proteïnerijk voedsel stimuleren en anderzijds gebruikmaken van technieken om de grond te verbeteren. In dit project worden: (1) de voedingstoestand van de kinderen geëvalueerd; (2) de samenstelling van het voedsel geanalyseerd; en (3) het verband tussen de nutritionele status van de kinderen en de samenstelling van eten en van de grond bestudeerd. Het doel van deze studie is om aanbevelingen te maken over voedselcombinaties om de voedingstoestand te verbeteren. |
| Summary: |
This project concerns research into malnutrition in South-Kivu. Malnutrition is endemic and forms a major public health problem in the Kivu region of the Democratic Republic of Congo. The persistence of malnutrition is due to an insufficient use of available alimentary products that may be rich in proteins, due to a progressive impoverishment of the land, and due to recent political instabilities. In addition, infectious diseases such a malaria and HIV contribute to aggravate the situation. To improve the nutritional status, one should promote the consumption of protein-rich nutriments and the use of soil-enriching techniques. This project therefore: (1) investigates the nutritional state of children; (2) provides an analysis of the local food composition; and (3) investigates correlations between the prevalence of malnutrition and the food and soil composition. The goal is to make recommendations on food combinations to improve the nutritional state. |
| Startdatum / Start date : |
01.06.2010 |
| Einddatum / End date : |
31.05.2013 |
| Financiering / Funding : |
VLIR-UOS |
| Onderzoeksinstelling / Research institute : |
KU Leuven |
| Onderzoekstype : |
Theoriegericht, fundamenteel onderzoek - Ander fundamenteel onderzoek |
| Discipline : |
Gezondheidswetenschappen - Voedingsleer/Sociale wetenschappen |
| Methodologische dimensies : |
Kwantitatief onderzoek/Momentopname, crossectioneel/Lokaal/Internationaal/buitenland/Individuen (direct betrokkenen, kinderen) bestuderen of bevragen/Individuen (direct betrokkenen, volwassenen) bestuderen of bevragen |
| Link naar een elektronische bron: |
http://www.belspo.be/belspo/invent/dproj.asp?l=nl&inst=K.U.Leuven&code=3M100159& [...] |
| Vaste link: |
http://www.kekidatabank.be/index.php?lvl=notice_display&id=2258 |
Het opvolgen en de preventie van de ondervoeding in Zuid-Kivu, Congo
